Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

L'accès est gratuit pour les utilisateurs réguliers des marchés; autrement il est en moyenne de 1€ par semaine.

 

Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 47 du 22 au 28 nov)

Broutard(e)s : Les apports augmentent sensiblement cette semaine. Les acheteurs sont présents mais trient davantage face à ces volumes plus importants. Le placement reste tout de même fluide...
Gros bovins maigres : Les volumes s’étoffent à l’approche de l’hiver mais trouvent toujours facilement preneurs. Même si le tri est un peu plus important...
Boucherie : Les acheteurs sont toujours présents avec des besoins réguliers, en complément des concours de fin d’année qui commencent...
Veaux : Le commerce reste atone, les volumes s’écoulent tant bien que mal dans une ambiance très calme. Le léger mieux observé la semaine dernière en croisés supérieurs...
Ovins : En agneaux, les cours restent fermes à haussiers en toutes catégories face à une offre toujours insuffisante...

COTATIONS
Semaine 48
Effectif Tendance
BOUCHERIE 2 593
MAIGRE 8 114
VEAUX 2 977
OVINS/CAPRINS 4 634
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
novembre 2021 7,85
7,53
+ 0,32
7,29
+ 0,55
10053