Bienvenue sur l'espace cotations
Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel. Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre. |  |
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TENDANCE DES MARCHES (n° 38 du 18 au 24 sept)
Broutard(e)s : Les effectifs progressent et sont globalement de bonne qualité, ce qui permet de satisfaire l’ensemble des besoins...
Gros bovins maigres : Les apports sont toujours de qualité hétérogène cette semaine et peinent à couvrir la demande...
Boucherie : Les apports se tiennent face à des besoins réguliers notamment en vaches allaitantes de bonne conformation...
Veaux : L’offre est modérée mais suffisante pour l’ensemble des destinations. Cette modestie permet de fluidifier les ventes...
Ovins : En agneaux, la demande reste bonne comme la semaine dernière. Les lots de très bonne qualité s’échangent rapidement...
| Période | Moyenne pondérée en €/Kg carcasse net vendeur |
Mois -1 | Année -1 | Apport total | ||||
| août 2023 | 7,39 |
7,65
|
7,12
|
13862 |
