Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

L'accès est gratuit pour les utilisateurs réguliers des marchés; autrement il est en moyenne de 1€ par semaine.

 

Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 21 du 20 au 26 mai 2019)

Broutard(e)s : Les multiples débouchés export tirent la demande pour les sujets bien préparés et vaccinés, d’autant plus que les premiers lots d’automne arrivent sur les marchés. Ces animaux ont la préférence des acheteurs...
Gros bovins maigres : Les sorties restent très importantes et satisfont une demande très active...
Boucherie : Les achats reprennent quelques couleurs en vaches et génisses allaitantes de qualité bouchère...
Veaux : Les mises en place reprennent progressivement permettant de donner un peu d’air aux cours. Le marché espagnol dynamise également les achats...
Ovins : En agneaux, les besoins sont moindres et les cours sont globalement en baisse en toute catégorie... En agnelets sur le bassin aveyronnais, l’offre se réduit fortement... En brebis, les sorties s’intensifient et calment le marché...

COTATIONS
Semaine 21
Effectif Tendance
BOUCHERIE 2 660
MAIGRE 8 007
VEAUX 2 917
OVINS/CAPRINS 3 985
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
avril 2019 7,01
6,70
+ 0,31
6,46
+ 0,55
9234