Bienvenue sur l'espace cotations
Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel. Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre. |  |
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TENDANCE DES MARCHES (n° 47 du 22 au 28 nov)
Broutard(e)s : Les apports augmentent sensiblement
cette semaine. Les acheteurs sont présents mais trient davantage face à
ces volumes plus importants. Le placement reste tout de même fluide...
Gros bovins maigres : Les volumes
s’étoffent à l’approche de l’hiver mais trouvent toujours facilement
preneurs. Même si le tri est un peu plus important...
Boucherie : Les
acheteurs sont toujours présents avec des besoins réguliers, en
complément des concours de fin d’année qui commencent...
Veaux : Le commerce reste atone,
les volumes s’écoulent tant bien que mal dans une ambiance très calme.
Le léger mieux observé la semaine dernière en croisés supérieurs...
Ovins :
En agneaux, les cours restent fermes à haussiers en toutes catégories
face à une offre toujours insuffisante...
| Période | Moyenne pondérée en €/Kg carcasse net vendeur |
Mois -1 | Année -1 | Apport total | ||||
| novembre 2021 | 7,85 |
7,53
|
7,29
|
10053 |
