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Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

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TENDANCE DES MARCHES (n°48 du 26 nov au 02 dec 2018)

Broutard(e)s : Sur les places de l’Ouest, la vente est calme avec des cours... Sur celles du Centre, le commerce est plus... Les transactions des animaux destinés à l’Italie sont... restent convoitées. Les effets de la très récente réouverture du marché algérien...
Gros bovins maigres : Les apports sont moins importants, ce qui peut parfois faire... La demande des acheteurs est mesurée, ce qui leur permet... Les animaux qui ne correspondent pas à...
Boucherie : En femelles allaitantes, les échanges se déroulent dans.... L’offre et la demande semblent être en...  Les acheteurs reportent également une partie de leurs achats sur.... Les jeunes bovins ont également un placement dans.... Les vaches mixtes et laitières voient leurs prix....
Veaux : Les veaux correspondant aux standards de l’exportation se placent... La situation est plus... En veaux d’Aveyron, le commerce est toujours plus optimiste...
Ovins : La qualité des agneaux peut être hétérogène et n’entraîne pas toujours... Selon les places, l’ambiance commerciale varie entre... Le commerce des brebis semble être... Dans l’Aveyron, le commerce est nettement plus...

COTATIONS
Semaine 49
Effectif Tendance
BOUCHERIE 2 997
MAIGRE 9 204
VEAUX 3 452
OVINS/CAPRINS 5 371
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
novembre 2018 5,90
5,61
+ 0,29
6,57
- 0,68
12241