Bienvenue sur l'espace cotations
Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel. Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre. |  |
 | Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).
L'accès est gratuit pour les utilisateurs réguliers des marchés; autrement il est en moyenne de 1€ par semaine.
Bonne continuation sur note site. |
TENDANCE DES MARCHES (n° 42 du 18 au 24 oct)
Broutard(e)s : L’ambiance reste bonne cette semaine.
Les volumes s’étoffent très légèrement en charolais et croisés tandis
qu’ils sont encore limités en limousins...
Gros bovins maigres :
Le commerce maintient son dynamisme : la demande est très forte, les
acheteurs sont très nombreux...
Boucherie : L’ambiance
est meilleure cette semaine en toutes catégories. Les achats sont
réguliers face à une offre un peu moins étoffée...
Veaux : La
situation demeure tendue : les mises en place sont limitées et la
demande est très prudente. Les cours sont très difficilement maintenus
en sujets bien démarrés...
Ovins :
En agneaux, les marchés sont plutôt bien approvisionnés mais cela ne
suffit pas à satisfaire les besoins des acheteurs...
| Période | Moyenne pondérée en €/Kg carcasse net vendeur |
Mois -1 | Année -1 | Apport total | ||||
| septembre 2021 | 7,21 |
6,74
|
6,89
|
12037 |
