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Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel. Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre. |  |
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TENDANCE DES MARCHES (n°40 du 1er au 7 octobre 2018)
Broutard(e)s :
Le commerce est globalement plus calme et la qualité peut parfois faire
défaut avec des animaux trop légers. Ils voient alors leurs tarifs
reculer, tout comme les animaux non vaccinés. A contrario, les sujets
lourds et convenablement vaccinés...
Gros bovins maigres : L’offre
est abondante et hétérogène. Son manque de qualité sur certaines places
entraîne un placement difficile et tire les cours...
Boucherie :
Le commerce peut être difficile notamment à cause d’apports abondants
pénalisants sur certaines places. Ailleurs, cette offre importante
n’empêche pas...
Veaux :
Le commerce est particulièrement périlleux pour les veaux de type
laitier, surtout s’ils sont un peu en état. Le marché reste encombré
avec des places en engraissement...
Ovins :
Les volumes présentés peuvent être très importants. En agneaux, le
commerce reste peu dynamique et la demande sélective puisqu’elle éloigne
toujours les animaux...
| Période | Moyenne pondérée en €/Kg carcasse net vendeur |
Mois -1 | Année -1 | Apport total | ||||
| septembre 2018 | 5,82 |
6,02
|
6,05
|
12416 |
