Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

L'accès est gratuit pour les utilisateurs réguliers des marchés; autrement il est en moyenne de 1€ par semaine.

 

Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 05 du 30 jan au 05 fév)

Broutard(e)s : Les volumes restent limités et peinent à satisfaire les besoins des acheteurs, nombreux cette semaine. Les commandes à l’export UE ou engraissement en France sont régulières...
Gros bovins maigres : Les volumes sont toujours limités, de qualité globalement moyenne ou en tout cas très hétérogène. Les acheteurs restent mobilisés...
Boucherie : L’ambiance demeure calme en toutes races et catégories. Les besoins sont réguliers mais sans emballement...
Veaux : La détente observée depuis le début de l’année se poursuit, à la faveur d’apports qui restent modestes...
Ovins : En agneaux, l’offre est très limitée cette semaine face aux acheteurs habituels. Les besoins sont normaux pour la saison mais la modestie...

COTATIONS
Semaine 5
Effectif Tendance
BOUCHERIE 2 058
MAIGRE 5 992
VEAUX 4 200
OVINS/CAPRINS 3 701
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
janvier 2023 7,88
8,23
- 0,35
7,52
+ 0,36
6146