Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

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Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 08 du 22 au 28 février)


Broutard(e)s : La reprise se poursuit face à des volumes toujours limités. Même si les acheteurs restent prudents, on sent que le commerce se réactive...
Gros bovins maigres : Les acheteurs sont présents avec des besoins un peu plus importants à l’arrivée des beaux jours...
Boucherie : Les volumes toujours modestes fluidifient de nouveau les marchés et soutiennent les cours. On enregistre une meilleure demande en races à viande...
Veaux : Après plusieurs semaines de repli, les volumes se stabilisent face à des acheteurs toujours prudents. Le placement est régulier mais la reconduction des cours est moins évidente...
Ovins : En agneaux, les sujets se font rares et sont donc recherchés. Les ventes sont rapides à des tarifs toujours fermement maintenus...

 

COTATIONS
Semaine 8
Effectif Tendance
BOUCHERIE 1 918
MAIGRE 6 233
VEAUX 2 770
OVINS/CAPRINS 4 079
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
janvier 2021 7,26
7,50
- 0,24
6,64
+ 0,62
6162