Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

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Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 09 du 26 fev au 03 mars)

Broutard(e)s : Les besoins sont très importants sur une offre nationale toujours limitée. Les ventes sont rapides en toutes races et catégories...
Gros bovins maigres : Les apports sont modérés face à une demande régulière mais un peu plus sélective...
Boucherie : Le commerce reste globalement fluide sur des volumes stables mais l’ambiance s’alourdit en allaitantes, peu importe la conformation...
Veaux : Les effectifs manquent pour satisfaire toutes les commandes. Les ventes sont faciles et rapides...
Ovins : En agneaux, les volumes restent limités ce qui redynamise le marché cette semaine. Les acheteurs sont présents...

COTATIONS
Semaine 9
Effectif Tendance
BOUCHERIE 1 545
MAIGRE 3 758
VEAUX 3 856
OVINS/CAPRINS 2 777
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
février 2024 8,50
8,68
- 0,18
7,89
+ 0,61
3919