Bienvenue sur l'espace cotations

Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel.

Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre.

Dans une logique de valorisation du travail fourni par les marchés et par les éleveurs, commerçants, et acheteurs, utilisateurs réguliers de nos outils, les cotations de la semaine en cours sont en accès restreint, réservé aux abonnés (voir "se connecter" ou "s'abonner" si c'est votre 1ere connexion).

 

L'accès est gratuit pour les utilisateurs réguliers des marchés; autrement il est en moyenne de 1€ par semaine.

 

Bonne continuation sur note site.

TENDANCE DES MARCHES (n° 38 du 14 au 20 sept)

 

Broutard(e)s : La légère amélioration observée la semaine dernière se confirme timidement. La demande est un peu plus active en sujets de moins de 350 kg très bien préparés...
Gros bovins maigres : Les acheteurs habituels sont toujours présents avec des besoins réguliers...
Boucherie : Les volumes offerts restent modérés et suffisants. En race à viande, les cours sont intégralement reconduits, avec toujours des différences selon les modalités d’achat...
Veaux : L’offre et la demande s’équilibre toujours difficilement. Les achats en types laitiers et croisés restent prudents avec un tri sévère...
Ovins : En agneaux, les volumes sont toujours conséquents et de bonne qualité, permettant ainsi de couvrir une demande toujours bien présente...


COTATIONS
Semaine 38
Effectif Tendance
BOUCHERIE 2 086
MAIGRE 6 637
VEAUX 3 280
OVINS/CAPRINS 4 280
Indicateur ovin
Période Moyenne pondérée
en €/Kg carcasse net vendeur
Mois -1 Année -1 Apport total
août 2020 6,78
6,76
+ 0,02
5,65
+ 1,13
9750