Bienvenue sur l'espace cotations
Vous trouverez ici l'ensemble des GRILLES DE COTATIONS des marchés aux bestiaux, la TENDANCE HEBDOMADAIRE nationale qui apporte un éclairage documenté des cours de la semaine, ainsi que l'indicateur ovin mensuel. Les cotations et tendances des semaines passées sont en accès libre. |  |
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TENDANCE DES MARCHES (n° 17 du 22 au 28 avril)
Broutard(e)s : Les sorties se poursuivent et les volumes sont encore conséquents cette semaine, et de qualité hétérogène. Les acheteurs répondent toujours présents...
Gros bovins maigres : Les apports sont encore importants face à une demande soutenue...
Boucherie : Le commerce ne change pas : l’écoulement est toujours régulier en races à viandes, même si on sent une ambiance plus calme...
Veaux : Les volumes sont toujours modérés face à une demande dynamique. Le placement est fluide...
Ovins : En agneaux, le commerce garde globalement son dynamisme, la demande reste soutenue...
| Période | Moyenne pondérée en €/Kg carcasse net vendeur |
Mois -1 | Année -1 | Apport total | ||||
| mars 2024 | 9,47 |
8,50
|
8,31
|
7383 |
